作家 李明芮 李欣

从DIY创意生果茶、DIY养生热饮到个性化调酒……乙巳蛇年，DIY饮品渐成餐桌“新宠”，掀翻消耗新高潮。

DIY饮品，顾名想义，即消耗者凭证个东说念主口味和喜好，自行搭配和制作的饮品。

“本年春节，咱们家有意准备了DIY饮品的材料，全家欢聚一堂，围坐沿路，在谈天中调制饮品，其乐融融。”济南市民王佳乐告诉记者，她和家东说念主尝试了多款饮品的制作，并为饮品起了美妙的名字，如“金玉满堂”(金桔柠檬茶)、“福分满满”(葡萄气泡水)等。不仅寓意祥瑞，还为餐桌增添了一份别样的惊喜。

春节技巧，王佳乐与家东说念主共同试吃DIY饮品。受访者供图

除了家庭约会，DIY饮品也在年青东说念主的应答圈悄然风靡。记者浏览小红书平台发现，关系“DIY饮品”的札记逾31万篇。网红博主纷繁晒出饮品调制“窍门”，网友则在议论区紧迫“交功课”。

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泛泛里，“00后”大学生张蔚然便热衷于在小红书上翻阅札记，辩论DIY饮品的制作。她向记者共享说，DIY饮品不仅性价比高，还可凭证个东说念主味蕾的偏好，罢了个性化定制。“春节技巧与一又友欢聚时，我DIY了一款青提养乐多，专家交口赞誉。”

鉴于DIY饮品日益受消耗者喜爱，春节技巧，繁密商家也对准这一消耗新趋势，推出各式DIY饮品材料和用具。

记者访问济南多家便利店、超市发现，DIY饮品材料销售火爆，从基础必备的果汁、茶叶，到专科级的榨汁机、咖啡机，再到各式细密的讳饰品，消耗者均可凭证个东说念主喜好和预算进行给与。

济南一家便利店计较者黄女士告诉记者，跟着DIY饮品越来越受消耗者宽宥，他们店铺应时推出多款全心打算的DIY饮品套餐，让消耗者不错凭证我方的喜好给与材料和口味。“DIY饮品的火爆不仅升迁了店铺的销售额，还增强了消耗者的参与感和体验感。”

在山东大学玄学与社会发展学院社会学系助理辩论员王元超看来，DIY饮品之是以受追捧，一方面在于其夸耀了全球对个性化与定制化的追求，另一方面也契合感性消耗的趋势。“在快节拍的当代糊口中，东说念主们越来越细心消耗体验和情感共识。DIY饮品恰恰提供了一种让消耗者概况切身参与、体验制作历程的消耗形势，让消耗者在享受厚味的同期，也能感受创造的乐趣和配置感。”

“DIY饮品的流行不仅为消耗阛阓创造新的增长点，也为饮品行业带来更多新机遇。”王元超默示，翌日，跟着消耗者对个性化、健康化饮食需求的不休升迁，DIY饮品阛阓有望迎来更精深的发展空间。(完)

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发布于：北京市